Valentijnsdag staat voor de deur en de ene doet hier mee mee dan de ander. Persoonlijk kan ik niet zeggen dat ik ooit echt een Valentijnsdag-vierder ben geweest. Ik vond het altijd allemaal veel te romantisch en klef. Maar elke gelegenheid is een goed excuus om iets te bakken dus dat heb ik dan ook …
Mini No-Bake “Cheesecake” met Grapefruit en Kokos
Mijn vriend en ik zijn maar met z’n 2en, en momenteel valt er niet veel te delen nu we weinig tot geen bezoek krijgen. Dus ik heb een kleine bakvorm gekocht van 12cm∅ Wat ongeveer 1/4de van een grote 22cm∅ bakvorm is. En dus 3/4de minder suikers en calorieën die we binnen krijgen als ik …
Bananen Chocolade Cake
Oei oei, de quarantaine kilo’s komen er langzaam aan. Vooral nu ik veel meer bak dan normaal omdat ik zoveel thuis zit. En die sportscholen zijn nog steeds maar dicht! Ook kan ik nog steeds mijn andere hobby niet doen, Boulderen! Naast dat ik nog steeds aan het revalideren ben van een operatie lijkt het …
Brood bakken
Je eigen brood bakken? Ik raad het iedereen aan! Het lijkt zo moeilijk maar dat hoeft helemaal niet. Naast dat je het in de koeling kan leggen om de nacht te laten rijzen kan je ook 1 tot 2 uur de tijd in de gaten houden om het te laten rijzen terwijl je iets anders …