Het is oktober en dat betekend Halloween aan het einde van de maand! En ongelukkig als ik soms ben overleed helaas mijn kleine combi-oven die als 2 jaar lang trouw mijn baksels bakte meermaals per week. Maar dat weerhield me er niet van om iets te maken! Met Halloween voor de deur en weinig tot …
Lemon Bars
Vorige week was ik jarig, en ik moest mezelf natuurlijk uitsloven in de keuken voor de paar vrienden die langs konden komen. Dit nieuwe recept was echt een eye-catcher op tafel. Niet alleen vanwege de perfect mooi gelukte lagen, maar ook omdat het nog eens enorm lekker was. Een vriendin claimde zelfs na afloop dat …
Disaronno Sour cake 1/3
Disaronno Sour cake Als je hier bent gekomen via mijn andere post dan weet je dat ik 3 verschillende versies van deze cakejes heb gemaakt. Dit is de Disaronno Sour versie (en ja het is vernoemd naar die cocktail). Toen ik een verzoek had gemaakt op een facebook groep over wat er het beste bij …
karamel met mokka 3/3
Karamel met mokka Hé, hallo, als je bij dit recept gekomen ben via mijn andere post dan weet je dat er ook nog 3 andere versies van dit recept zijn, ben je dat niet dan hier een link naar die post. Deze vond ik het meest lastig om te maken, ik wilde voor een stevige …
Kersen met mascarpone 2/3
Kersenjam van chiazaad en mascarpone Als je hier bent gekomen via mijn andere post dan weet je dat er 3 verschillende versies zijn van de dit cakeje. Maar ze hebben alle 3 een basis van dezelfde amandelcake! Ook in dit recept heb ik de ingrediënten in een hoeveelheid voor een complete cake aangegeven en dus …
Matcha, Mango, Pistache mini “Cheesecake”
Ja je ziet het goed mango en matcha op een bodem van pistache noten. Ik was met mijn vriend aan het wandelen en kreeg ineens een ingeving. Matcha met mango en pistache zou dat een goede combo zijn? “ja, denk het wel.” zei hij terwijl hij zijn nonchalant zijn schouders ophaalde. Dus ik ging er …