Er zijn dingen die je gewoon niet kan veganizen zou je denken toch… dat iets wat volledig van ei gemaakt is 1 van die dingen is. Maar nee, dit experiment is enorm geslaagd! En enorm lekker! Pasen komt eraan en dan is alles ei, ei, ei… Maar eieren zitten er voor een veganist niet bij. …
Brownie sandwich koekje met vanille crème.
Soms heb je gewoon cravings, helemaal als vrouw en het is de periode van de maand. Het is niet bij iedereen zo, maar ik denk dat ik voor de meeste spreek als ik zeg dat die craving vaak chocolade is! Nou dit was voor mij het geval, en ik wilde dat dus even goed voldoening …
Baked Vegan Cheesecake met Blauwe bessen topping
alpro cheesecake de upgrade! Ik wilde mijn alpro cheesecake recept upgraden en naar mijn idee is dat zeker gelukt! Dit keer met een heerlijke blauwe bessen topping en heel veel fruit! Maar minder suiker en meer smaak! Daarnaast heb ik er een “geheim ingrediënt” aan toegevoegd… En het zijn geen cashewnoten! Ondanks dat ik de …
Kersen chocolade vanille muffins
We beginnen al weer langzaam aan het einde van het hoogseizoen van de kersen te komen. En ze zijn overal relatief goedkoop nu dus het was tijd om er iets lekkers mee te maken! Vorige week was het Vaderdag en mijn opa en oma zouden ook langs komen bij mijn ouders. Het is een lang …
Chocolatechip Cookies
Ik had laatst een recept online gevonden. Maar toen ik de koekjes had gebakken waren ze helemaal ingezakt en gesmolten tot een olie-achtige karamelplak. Ze smaakte prima maar het was niet helemaal wat ze zeiden dat het zou gaan worden en waren daarnaast tanden brekend hard geworden. Ik zal vast iets fout gedaan hebben, nou …
Bananen Chocolade Cake
Oei oei, de quarantaine kilo’s komen er langzaam aan. Vooral nu ik veel meer bak dan normaal omdat ik zoveel thuis zit. En die sportscholen zijn nog steeds maar dicht! Ook kan ik nog steeds mijn andere hobby niet doen, Boulderen! Naast dat ik nog steeds aan het revalideren ben van een operatie lijkt het …
Vanille Cheesecake met Chocolade
Deze cheesecake is de makkelijkste cheesecake die je gaat kunnen maken, er komen geen dure noten die je moet weken of vermalen met dadels aan te pas. Hij is niet heel gezond, maar oh boy wat is die lekker! ik heb nu een paar weken dat ik Flora Plant Butter gebruik als boter, het lijkt …
Popcorn met chocolade drizzle
Soms zijn snacks zo makkelijk maar denk je er gewoon niet aan om zoiets te maken. De ene houd van zoet, de ander van zout. En soms wil je gewoon iets extra’s. En dan sta je bij de bioscoop met je lactose intolerantie of als veganist en dan hebben al die lekkere popcorn variaties melk …
Bladerdeeg Roosjes met banaan
Een guilty snack deze keer! Een bladerdeeg roosje met banaan, chocolade en pindakaas! Een ultieme smaak combo in mijn ogen! Soms sta je in de keuken en heb je zin in een snack, heb je allemaal losse dingen in huis maar weet je geen recept wat je ermee kan maken. Dan worden de meest lekkere …